玉子燒 最近買了一個新的玉子燒鍋 所以今天呢要來讓大家看看 我的玉子燒 是怎麼做的 然後玉子燒大家都覺得 是有難度的料理 但其實只要有耐心 仔細顧著 多練習幾次 其實成功率是很高的 照著我的步驟應該也可以成功 然後如果有更好更容易成功的方法 也歡迎在底下留言 不知道大家覺得好不好看？？ 時間:20分鐘 份數:1人 材料: 雞蛋>>>>>>2顆 糖>>>>>>1.5大匙 水>>>>>>1大匙 太白粉>>>>>>1小匙 水>>>>>>1大匙 鹽巴>>>>>>1小搓 做法: 1.蛋打散 2.加入糖 鹽巴 水拌勻 3.太白粉與1大匙水拌勻 4.加入蛋中拌勻 5.準備濕毛巾備用 6.鍋中抹上油 開小火 7.倒入1/3的雞蛋液小火加熱20秒 8.放到濕毛巾上降溫 用刮刀捲起雞蛋 9.放回爐上 抹油 到入雞蛋液 10.再重複一樣步驟7到9 11.蛋液都煎完後 用木鏟壓 定型成長方形 12.起鍋切塊盛盤 完成 訂閱我的頻道： https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw